Valmistus etukäteen: Laita puristettu taro hiomakoneeseen ja vatkaa tasaiseksi. (Valmista etukäteen myyntivolyymin mukaan ja säilytä kylmävarastossa) Valmistus etukäteen: Keitä manuaalisesti värillinen pieni riisimyytti: Pienen riisipyyhkeen suhde veteen on 1:6-9 (veden määrää säädetään todellinen tilanne). Kun vesi kiehuu, laita värillinen riisimyytti kattilaan ja sitä on sekoitettava. Kun pieni tangyuan kelluu veden päällä, keitä sitä vielä kaksi minuuttia, valuta ja pese kylmänä. Valuta ja liota sopiva määrä sakkaroosia (suositellaan käytettäväksi neljän tunnin sisällä). Koko toimintaprosessi tehdään 3-4 minuuttia etukäteen. Valmistusmenetelmä: Teen ja veden suhde on 1:30. Teelehtien suodattamisen jälkeen lisää jäätä suhteessa 1:10 (tee:jää = 1:10)
Liota 20 g teelehtiä, lisää 600 ml kuumaa vettä (75 ℃) ja keitä 8 minuuttia. Sekoita hieman haudutuksen aikana.
Teelehtien suodattamisen jälkeen lisää teekeittoon 200 g jääkuutioita ja sekoita hieman sivuun:
Vaihe 1:Valmista maitoteepohja: Ota 500 ml shakeria, lisää Mixuesta valmistettua maitoa (40 g), lisää 150 ml Mixue jasmine teekeittoa, 15 ml Mixue sakkaroosia ja 20 ml maitoa.
Vaihe 2:Jää: Laita 120 g jääkuutioita ravistimeen ja lumi sekoitetaan tasaisesti (huomaa, että kuumat juomat ovat kiellettyjä lumesta)
Kuuma: Tee kuuma juoma ja lisää kuumaa vettä noin 400 cc. Sekoita hyvin
Vaihe 3:Ota tuotantokuppi ulos ja lisää 3 lusikallista tarokastiketta (valmiiksi valmistettua tarokastiketta) kupin ripustamiseksi Lisää 50 grammaa kristallipalloja
Postitusaika: 17.4.2023
