Raaka-aineen valmistus: Jogurtin valmistus tapahtuu seuraavasti: 1. Ota 50 grammaa C40 Non Dairy -kermaa ja kuumenna 50 grammaa vettä sekoittaen se. 2. Lisää 150 grammaa jääpaloja ja vatkaa tasaisesti hiomakoneella, kunnes siinä ei ole enää hiukkasia. 1. Lisää 100 grammaa jogurttijauhetta ja vatkaa tasaisesti maitokoneella. 2. Käytä 2 päivän kuluessa, säilytä jääkaapissa, sulje kansi ja säilytä kukkapussissa.
Raaka-aineen valmistus: Sekoitettu jasmiinitee Valmistusmenetelmä: Teen ja veden suhde on 1:30. Kun teelehdet on suodatettu, lisää jääpaloja, jolloin teelehtien suhde on 1:10 (tee:jää = 1:10)
Liota 20 g teelehtiä, lisää 600 ml kuumaa vettä (veden lämpötila 70–75 ℃) ja anna kiehua hiljalleen 8 minuuttia. Sekoita hieman haudutuksen aikana, suodata teelehdet ja lisää teekeittoon 200 g jääpaloja. Sekoita hieman ja anna kiehua sivuun.
Raaka-aineen valmistus: Keitä pieniä taropalloja: Pienten taropallojen ja veden suhde on 1:8 (veden määrää voidaan säätää tilanteen mukaan). Keitä taropalloja kattilassa veden alla, anna niiden kellua, keitä kaksi minuuttia, valuta ja pese vedellä. Valuta ja liota sopivassa määrässä sakkaroosia (suositellaan käytettäväksi neljän tunnin kuluessa).
Vaihe 1: Ota jääpalakoneen kuppi pois, lisää 250 g jääpaloja (30 g persikkasosetta, sopiva määrä riittää), 100 ml jasmiiniteekeittoa, 70 g persikkasosetta ja sekoita jääpalakoneessa 10–15 sekuntia (muista sekoittaa tasaisesti).
Vaihe 2; Ota kuppi pois, lisää 50 g pieniä taropalloja ja 50 g pieniä neliönmuotoisia kookospähkinöitä [huomaa, että käytät siivilää, älä kauho sokerivettä], lisää 100 g jogurttia kuppiin, lisää sitten vaiheessa yksi vatkattu hedelmäteejää ja lopuksi koristele keltaisilla persikkakuutioilla.
Julkaisun aika: 28.4.2023
