materiaalin valmistelu:
Mustan teen valmistusmenetelmä: Teen ja veden suhde on 1:40. Liota 20 g teetä, lisää 800 ml kiehuvaa vettä (veden lämpötila vähintään 93 ℃), anna liota 8–9 minuuttia, sekoita kevyesti keskeltä, suodata tee, peitä se puoliksi ja anna hautua 5 minuuttia, laita se sitten sivuun.
VINKKI: On suositeltavaa käyttää 4 tunnin kuluessa (huom: mitä pienempi teen ja veden suhde, sitä pienempi teekeiton määrä)
Pienen riisimykyn keittämiseen:
Pienten riisimykyjen ja veden suhde on 1:6-8 (veden määrää säädetään tilanteen mukaan). Kun vesi on kiehunut, riisimykyt kaadetaan siihen. Ne keitetään 3500 W:n teholla. Kun pienet riisimykyt kelluvat pintaan (niihin voidaan lisätä pieni määrä juomakelpoista vettä sitkeyden lisäämiseksi), niitä keitetään vielä kaksi minuuttia, minkä jälkeen ne valutetaan ja pestään jäähtymään, valutetaan ja liotetaan sokerissa (suositellaan käytettäväksi neljän tunnin kuluessa).
3,
(1) Lisää 500 ml Mixue-hartsia ravistimeen;
(2) Seos sisältää 50 ml;
(3) Musta teekeitto 200 ml;
(4) 170 g:n jääpaloja;
(5) 15 ml Mixue-sakkaroosia;
(6) Lisää 50 g käynyttä viiniä peräkkäin, lisää jäitä ja vettä noin 400:aan asti, ravista hyvin ja laita sivuun.
4. Lisävarusteet: lisää teepohjaan kaksi lusikallista punaista tahmeaa riisiä ja kaksi lusikallista riisimykyä.
Huomautus: Säilykepunainen tahmea riisi on hieman makeaa, ja on suositeltavaa lisätä siihen 5 ml vähemmän sakkaroosia.
Julkaisun aika: 8.5.2023
