Raaka-aineen valmistus:
Mustan teen liotusmenetelmä: Teen ja veden suhde on 1:40. Liota 20 g teelehtiä, lisää 800 ml kiehuvaa vettä (veden lämpötila yli 93 ℃), liota 8–9 minuuttia, sekoita hieman keskeltä, siivilöi teelehdet, peitä ja anna teen hautua 5 minuuttia ja laita sitten sivuun.
PS: On suositeltavaa käyttää 4 tunnin kuluessa (huom: mitä pienempi teen ja veden suhde, sitä pienempi on käytetyn teekeiton määrä).
Keitä pieniä riisimykyjä: pienten riisimykyjen ja veden suhde on 1:6-8 (veden määrää säädetään tilanteen mukaan). Kun vesi on kiehunut, kaada riisimykyt siihen. Keitä niitä 3500 W:n teholla. Kun pienet riisimykyt kelluvat (niihin voi lisätä pienen määrän juomakelpoista vettä sitkeyden lisäämiseksi), keitä niitä vielä kaksi minuuttia, valuta sitten vesi pois ja huuhtele kylmällä vedellä. Valuta vesi pois, jotta sopiva määrä sakkaroosia imeytyy (suositellaan käytettäväksi neljän tunnin kuluessa).
3,
(1) Lisää 500 ml Mixue-hartsia ravistimeen;
(2) Mixue Special -maito 50 ml;
(3) Lisää 200 ml haudutettua teekeittoa ravistimeen;
(4) Lisää 170 g jääpaloja;
(5) Lisää 60 g osmanthusviiniä peräkkäin (noin 2 lusikallista kahvia), lisää jäitä ja vettä noin 400:aan asti, ravista hyvin ja laita sivuun.
4. Lisävarusteet: Kaadetaan 3 lusikallista riisimykyjä valmistettuun teepohjaan ja valmistetaan. (Voit lisätä kermaa tai vehnämuroja.)
Julkaisun aika: 8.5.2023
